PEKANBARU, Haluanberantas.com – Universitas Muhammadiyah Riau Fakultas MIPA Prodi Farmasi gelar sosialisasi makanan khas Riau, Asam Pedas Ikan Patin khas Kampar di Jl. Naga Sakti, Simpang Baru Stadion Utama Riau.
Kegiatan Sosialisasi ini di gelar sebagai “Pengabdian Kepada Masyarakat“ (PKM) dan juga bagian dari tugas kuliah Farmasi Kewarganegaraan yang diampu oleh Dosen Ilham Hudi, S.Pd., M.Pd, Rabu (02/07/2025).
Kegiatan ini bertujuan untuk mengenal potensi pangan lokal kepada masyarakat dan mahasiswa serta aspek budaya kuliner khas daerah.
Sebagai tempat strategis untuk memperkenalkan kuliner lokal kepada generasi muda dan masyarakat umum.
Sosialisasi ini sebanyak 8 mahasiswa. Fakultas Farmasi turut serta dalam kegiatan ini dan juga para mahasiswa berperan aktif dalam memberikan edukasi yaitu pengenalan Asam Pedas Ikan Patin dan proses pembuatan asam pedas khas daerah.
Menurut salah satu mahasiswa Farmasi, “Kegiatan ini bertujuan untuk mengenalkan kekayaan kuliner lokal kepada anak-anak sekaligus mengedukasi mereka tentang pentingnya mengenal masakan khas daerah, seperti ikan patin yang kaya protein dan vitamin yang terkandung dalam ikan patin, ujarnya.
Berharap dengan adanya kuliner khas Riau ini membuka peluang agar kuliner khas Kampar lebih dikenal luas di kalangan masyarakat dan menjadi bagian dari edukasi budaya dan Mendorong pemanfaatan sumber daya lokal, tutup mahasiswa Farmasi.
(Mahasiswa UMRI Prodi Farmasi)
